요리 썸네일형 리스트형 집에서 자녀와 함께 두바이 초콜릿 만들기 아이들 사이에서 두바이 초콜릿 이야기가 스물스물 돌고 있었다. 먹어보고 싶은데 구하기가 쉽지 않은 모양이었던 것이다. 검색 해봤을 때 아주 가격이 비싸던가 믿고 살만한가 싶을 정도로 의심되는 몇군데는 발견했지만 딱히 사고 싶지 않았다. 초콜릿이야 그까이꺼 만들어 먹기로 했다.초간단 레시피는 버터에 튀긴 카다이프와 피스타치오 스프레드를 섞은 다음 초콜릿을 씌우면 끝이었다. 역시 아 간단하군 하면서 카디이프가 도대체 뭐야? 하며 구하러 여기저기 검색해봤는데… 구하기가 쉽지 않았다. 국내에 재고를 보유하고 있는 곳이 없어서 모두 예약 주문을 해야 했고 카다이프 하나 사는 가격도 차라리 맛있는 초콜릿 하나 사먹는게 나을 정도였다.유튜브를 찾아보니 카다이프와 피스타치오 스프레드까지 직접 만드는 것을 발견하고 모조.. 더보기 바닐라 머핀 누구나 쉽게 만들기 함께 노래 부르는 분들과 나눠먹으려고 50여개 머핀을 집에서 만들어 봤다. 머핀을 사서 하나씩 돌리려고 하니 4000원씩 50개면 20만원…. 하나씩 먹으면 별거 아닌데 50개 비용 생각하니 만만치 않아 차라리 만들자고 생각했다. 만드는 재료 총 비용은 약 35,000 정도였다.우선 5~6개만 먼저 만들어 봤는데 실패했다. 버터가 잘 녹지 않은 상태로 계란과 반죽했고 버터와 계란이 찰지게 반죽이 안된 상태로 구우니 맛도 볼품도 없었다. 며칠 후 똑같은 실패는 없다고 바로 50개 만들기 실전으로 들어갔다.재료테스트 5개실전 50 여개단위50개 총 재료비 (원)버터100900g12000 * 2 = 24,000계란218개5,000설탕90810g-박력분1301170g4,000바닐라향 오일19방울-베이킹파우더19.. 더보기 이전 1 다음
